Saint-Germain et Saint-Sulpice brassent en permanence la foule mélangée de ses habitants, ses légions de touristes, ses amuseurs de rues, ses familiers des maisons d’édition et son public traditionnel d’étudiants. Emblèmes du quartier les célèbres cafés, comme Les Deux-Magots ou la brasserie Lipp, sont avec ceux du carrefour de la Place Saint-André-des-Arts les principaux lieux de rendez-vous. Dès les années 1920, Saint-Germain attire le monde des lettres et des arts. A la Libération Sartre et Beauvoir écrivent au caféFlore alors que jusque dans les années 1950 souffle l’esprit de l’Existentialisme. Si la mode s’est emparée un temps de Saint-Germain, il n’est toutefois plus le lieu de rendez-vous mondial de l’élite intellectuelle et artistique. Avec ses îlots de vieilles rues, ses galeries d’art, ses boutiques de luxe et ses librairies, le quartier demeure néanmoins une oasis où il fait bon vivre.
Des quais de Seine au jardin du Luxembourg, de l’Ecole de Médecine à la Place Saint-Sulpice le promeneur peut aujourd’hui partir à la rencontre de l’Eglise Saint-Germain-des-Prés ou du Sénat, du théâtre de l’Odéon ou de l’Hôtel de la Monnaie , de l’Institut ou de l’Ecole des Beaux-Arts. Mais la visite incontournable de ce quartier reste celle du Musée d’Orsay. Implanté dans l’ancienne gare, dite d’Orsay, ce musée est entièrement consacré aux arts de 1848 à 1914. On pourra y contempler une très importante collection de tableaux impressionnistes.
Dans les innombrables boutiques de luxe du quartier (C. Dior, Vuitton, Armani, S. Rykiel, ..) et les galeries d’art.
Dans ce quartier où il fait bon flâner : le Bon Marché, le grand magasin le plus élégant de Paris et la Grande Epicierie, son rayon alimentation où vous trouverez des produits venant du monde entier, Pierre Hermé, le pâtissier le meilleur et le plus sophistiqué de Paris, pour ses macarons aux parfums étonnants, et la rue de Buci pour son marché en plein air et ses terrasses agréables.
